🍰 Sernik, który smakuje jak klasyk, a ma tylko 130 kcal / 100 g
Składniki(10-11 porcji):
- 1 kg mielonego twarogu
- 4 średnie jajka
- 250 g jogurtu greckiego (gęstego)
- 250 g erytrytolu
- 1 saszetka budyniu waniliowego bez cukru (ok. 40 g)
- szczypta soli
Przygotowanie:
- Erytrytol zmiel na puder (ważne – bez tego może chrzęścić).
- W dużej misce zmiksuj: twaróg, jogurt grecki, erytrytol, jajka.
- Wsyp budyń, wanilię i sól → delikatnie wymieszaj.
- Przelej masę do formy (ok. 24 cm, wyłożonej papierem).
- Piecz: 190°C- góra–dół, 20min, 170°C – 30min, 150°C – 30min.
- Po pieczeniu uchyl piekarnik na 15–20 min
- Potem studź w temperaturze pokojowej
- Na końcu schłódź w lodówce min. 4 godziny (najlepiej całą noc)
Smacznego!